Las ventas y la producción de huevos en Connecticut se vieron afectadas por la inflación y la gripe aviar antes de las vacaciones de primavera

WETHERSFIELD, Ext. – Los precios de los huevos en las tiendas de comestibles de todo el estado han aumentado debido a que la gripe aviar afectó a muchas granjas en todo el país.

“Es el tipo perfecto de tormenta en este momento. Obviamente, la Pascua es probablemente una de las festividades más grandes, si no la más grande, para comprar huevos, con todo el horneado, incluso simplemente para colorear los huevos “, dijo a nuestra cadena Jordan Tipson de D&D Market en Wethersfield. Hermanas FOX61. “Es difícil para una pequeña empresa como esta, nosotros, pero lo hicimos lo mejor que pudimos”.

Dijo que el precio de una caja de una docena de huevos gigantes ronda los 5 dólares. Dijo que por lo general fluctúa a lo largo del año, pero este es un precio que dice que no se ha visto en unos seis años.

La oferta limitada y los precios altos son factores contribuyentes. La gripe aviar es otra. Hershal Tyles, de Mitlitsky Eggs en el Líbano, dijo que los residentes de todo el país descartaron casi 16 millones de pollos cuando se propagó el virus. Dijo que no afectó su instalación de Connecticut, pero en la que trabajaba en Delaware perdió más de 1,5 millones de aves.

“Estamos llegando a dos días feriados, el feriado principal, estamos hablando de Semana Santa y Semana Santa. Las dos son fiestas muy grandes, entonces es como la tormenta perfecta para los huevos”, dijo.

La “tormenta perfecta” que ambos describen también se debe a una variedad de otros factores, incluidos la inflación y los problemas de transporte. El costo del combustible diesel es alto y hay escasez de conductores. Dijo que el precio de los cereales se duplicó con creces, al igual que otros materiales de huevo como cartones, cintas y cajas.

“Utilizamos alrededor de 4000 galones de diésel a la semana, así que cuando duplicas eso, nuestro costo es bastante alto y eso afecta a todos”, dijo Tyles. “Si a veces recibimos cuatro o cinco cargas para una granja a la semana y no pueden conseguir un conductor para eso, algunas semanas obtendremos dos o tres cargas”.

Dijo que cuando la manada desapareció, se necesitaron otras 20 semanas para empezar de nuevo. Tipson dijo que sus proveedores se han visto afectados por la gripe aviar. Dijo que el número de envíos que recibieron había disminuido. “Por supuesto que sorprende a algunos clientes cuando entran”, dijo.

A medida que pasan las vacaciones, dicen que esperan que los precios vuelvan a bajar. Tyler también recomienda comprar en un solo viaje para ahorrar tiempo.

Muchas tiendas de comestibles y pequeños productores de huevos en el estado dicen que ahora no están viendo los efectos de la gripe aviar. El USDA dijo en un comunicado que muchas tiendas habían planeado acelerar los huevos de Pascua antes de que apareciera el virus.

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